Menüvorschläge

( Preise in sFr /inkl. 7,6%  MwSt )

vom Schwein

Panierter Schweinsschnitzel

23.50

Schweinsrahmschnitzel mit Pfirsich

Schweinsrahmgeschnetzeltes mit Pfirsich

26.50

23.50

*** Schweinssteak (Nierstück)

24.00

Schweinscarrébraten glasiert (ab 10 Personen)

pro Person

26.50

Schweins-Cordonbleu „ASCHI“

27.50

Schweinsfilet mit Rahmsauce und Pfirsich

30.50

Gemischter Braten Schweins, Rind, Poulet (ab 20 Personen)

pro Person

27.00

vom Kalb

Kalbsragout mit Pfirsich (ab 15 Personen)

pro Person

24.50

*** Kalbssteak

37.00

vom Rind

Suure-Mocke (ab 15 Personen)

pro Person

25.50

*** Rindhohrückensteak

28.00

*** Rinds-Entrecôte

35.50

vom Pferd

*** Pferdefilet

35.50

Sennerei Spiess (Poulet, Rind, Schwein)

35.00

Folgende Beilagen sind inbegriffen...

(Preise inkl. Suppe und Nachservice):

Pommes Frites / Croquetten / Nüdeli

mit Aufpreis :

Kartoffelgratin / Kartoffelstock / Rösticroquetten

+ 2.00

Gemüsebeilage, 3 bis 4 Sorten

+ 4.80

Morchelsauce

+ 4.00

Die Saucen......

*** Madagascar (grüner Pfeffer)

*** Knoblibutter und Paprikamousse

ohne Aufpreis

ohne Aufpreis

*** Sauce Bearnaise / Bratensauce

ohne Aufpreis

Salate

Grüner Salat

  6.00

Gemischter Salat

  8.00

Nüssler Salat mit gehacktem Ei

  8.00

Nüssler Salat Winzerart (Trauben, Nüsse, Speck, Balsamico)

  9.50

Brüsseler Salat mit Bananenscheiben

  6.50

Tomatensalat mit Mozzarella

  9.50

Griechischer Salat

  9.50

Salatbuffet (ab 15 Personen)

pro Person

12.00

Fondue

Fondue Chinoise inkl. Salat und Beilagen (ab 10 Personen)

pro Person

40.00

Dessertbuffet

Dessertbuffet (ab 15 Personen)

pro Person

13.50

Eigene Wünsche, Ideen und Vorspeisen auf Anfrage..........

Bei mitgebrachten Dessert’s berechnen wir Ihnen

Fr. 3.50 p.Person für Service und Abwasch....